viernes, 17 de julio de 2015

Reto 66 - Día 7 Proteínas e hidratos ¿cuándo?

Esta vez no he sido muy correcta en cuanto al menú. No tanto por los ingredientes si no por su disposición a lo largo del día aunque había un motivo familiar.

La pasta por la noche no es recomendable. Es mejor dejar los hidratos de carbono para mediodía y primar las proteínas en la cena. Y no por el típico motivo de que "engordan por la noche"...

Los hidratos de carbono nos proveen de energía que vamos a ir gastando con la actividad diaria. Por tanto deben concentrarse entre primera hora y la merienda.

En cambio las proteínas, aunque bueno es tomarlas durante todo el día, tienen una función básica por la noche, mientras dormimos, y es el "reconstruir" toda estructura del organismo que lo requiera.

Por tanto, también va a ser importante para nuestro descanso el orden en que se ingieren los alimentos durante el día.

Desayuno
1 kiwi
Tazón de bebida de coco y arroz con copos de avena

Media mañana
Batido de mango, kiwi y zanahoria con base de zumo de naranja

Comida
Mijo con verduras

Merienda
Sandía

Cena
Pasta rellena
de berenjena con tomate triturado y parmesano

Intentaré que no se repita... ;)

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